Les étudiants de bachelor événementiel de notre école de commerce de Rennes Ipac Bachelor Factory, ont démontré tout leur savoir-faire en organisant un concours culinaire de A à Z. Ce projet ambitieux, encadré dans le cadre de leur formation, a été mené par Théo, Elsa, Sixtine et Julie, qui ont su allier créativité, rigueur et esprit d’équipe pour orchestrer un événement à la hauteur des attentes. Objectif ? Proposer une expérience gastronomique inédite à destination des élèves de la MFR de Saint-Aubin-d’Aubigné, tout en mettant en pratique les compétences acquises en cours. Un défi relevé avec brio !
Une organisation aux petits oignons
Dès les premières étapes, nos quatre étudiants se sont impliqués pleinement dans l’organisation. Le lieu a été soigneusement sélectionné pour accueillir les jeunes cuisiniers en herbe dans un cadre propice à la convivialité et à l’émulation. L’identité visuelle a été conçue sur-mesure : logo, affiches, supports de communication… chaque détail a été travaillé pour renforcer la cohérence et le professionnalisme de l’événement. Les invitations ont été envoyées, la communication digitale assurée, et le déroulé de l'événement a été planifié à la minute près, incluant temps de préparation, dégustation, délibération et remise des prix.
Une expérience professionnalisante et humaine
Ce concours culinaire n’était pas seulement un exercice scolaire. Il a permis à nos étudiants de vivre une expérience professionnelle concrète, en lien direct avec les exigences du métier. Ils ont pu gérer un projet réel, travailler en équipe, faire face aux imprévus, communiquer avec des partenaires externes et animer un public. L’événement a également été l’occasion de créer du lien entre jeunes d’horizons différents, dans un esprit de partage, de plaisir et de gourmandise. Les élèves de la MFR ont rivalisé d’imagination et de talent en cuisine, sous l’œil bienveillant du jury.
Focus sur la formation
Le bachelor événementiel d’Ipac Bachelor Factory Rennes forme les étudiants à concevoir, planifier et piloter des événements dans tous les secteurs (culture, sport, entreprise, gastronomie, etc.). Grâce à une pédagogie par projets, les étudiants sont régulièrement confrontés à des situations réelles, comme ce concours culinaire.
Les enseignements couvrent aussi bien la stratégie de communication, la gestion de projet, les relations presse, la création visuelle, que les aspects logistiques et budgétaires d’un événement. La formation est professionnalisante et accessible en alternance, permettant une immersion progressive et efficace dans le monde du travail.
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Un bel avenir en perspective
L'organisation de ce concours culinaire illustre parfaitement l’engagement et le dynamisme de nos étudiants. Grâce à ce projet, Théo, Elsa, Sixtine et Julie ont renforcé leurs compétences et gagné en assurance. Ils peuvent désormais faire valoir cette expérience concrète auprès de futurs employeurs.
À travers ce type de projet, Ipac Bachelor Factory Rennes confirme son ambition : former des professionnels opérationnels, créatifs et prêts à relever les défis du monde de la communication et de l’événementiel. Et si la recette du succès, c’était simplement de mettre la main à la pâte ?