2 MANAGERS EN RESTAURATION EN ALTERNANCE H/F

IPAC BACHELOR FACTORY LILLE, Ecole de Commerce bac+3 - Groupe Eduservices, recherche pour partenaire spécialisé dans la restauration rapide, 2 Managers de restauration en alternance.

Vous validerez au sein de notre campus lillois, situé à 200m de la Gare Lille Flandres, le Titre Responsable de Développement de l'Unité Commerciale (RNCP 6 - Bac+3).

Les frais de formation sont pris en charge dans le cadre de l'apprentissage.

Sous la responsabilité du Directeur des opérations et après une période de découverte des différents métiers (caisse, salle...), tu t'inities et te perfectionnes au quotidien sur la mission opérationnelle du métier de Manager en restaurant : l'animation de service.

Missions :

• Tu garantis une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes.
• Tu accompagnes et motives ton équipe que tu manages avec bienveillance.
• Tu participes au développement de la marque en t'associant aux projets de l'équipe d'encadrement.
• Tu réalises les contrôles qualité concernant l'hygiène et la qualité des produits,
• Tu accueilles les clients et t'assurer qu'ils passent un bon moment dans ton restaurant
• Tu clôtures le service, édites et contrôles la balance des caisses
• Tu réalises un débriefing avec l'ensemble de l'équipe et faire en sorte de laisser le restaurant en bon ordre de marche pour le prochain service
• Et à tout moment, si ton équipe a besoin de toi : l'aider à servir les plats, les glaces, vendre les menus etc....

Tu valides cette année ou tu est déjà titulaire d'un Bac+2 type Management des Unités Commerciales ou MCO. Une expérience dans la Restauration sera un atout indéniable.

Énergie, humilité, confidentialité, Leadership, Fun attitude, capacité à travailler les soirs et WE et polyvalence.

Date de début prévue : 01/09/2021