Responsable de produit agroalimentaire
LES FONCTIONS DU RESPONSABLE DE PRODUIT DANS L'AGROALIMENTAIRE
Le Responsable de produit agroalimentaire joue un rôle crucial dans le développement d'un produit ou d'une marque depuis sa conception jusqu'à sa disponibilité sur le marché. Ses missions englobent divers aspects centrés sur le produit ou la marque, notamment :
- Réalisation des Études de Marché : Le Responsable de produit mène des études de marché pour répondre aux attentes des consommateurs. Cette étape est essentielle pour comprendre le positionnement du produit sur le marché.
- Conception des Plans d'Actions Commerciales : En collaboration avec les résultats des études de marché, il contribue à élaborer les plans d'actions commerciales et les campagnes promotionnelles, assurant ainsi la visibilité et le succès du produit.
- Cahier des Charges Technique : Il rédige le cahier des charges technique pour définir les modalités de fabrication du produit, assurant ainsi la qualité et la conformité aux normes.
- Suivi de la Gamme et Définition des Spécifications : Le Responsable de produit surveille la gamme existante, ajuste les spécifications du produit, et développe les outils de commercialisation nécessaires.
- Collaboration avec Divers Services : Il travaille en étroite collaboration avec les services de production, la recherche et développement, les achats, la force de vente, ainsi qu'avec des partenaires externes tels que les agences de publicité, les fournisseurs, les graphistes, etc.
UN PROFESSIONNEL COMMERCIAL SPÉCIALISÉ ET POLYVALENT
Le Responsable de produit agroalimentaire allie expertise sectorielle et polyvalence dans ses fonctions. Sa connaissance approfondie du domaine agroalimentaire lui permet de saisir pleinement les enjeux de son marché. Il doit également maîtriser les techniques commerciales, les principes du mix marketing, les outils informatiques, et démontrer une appétence pour les analyses et les prévisions.
Un excellent relationnel et un esprit d'équipe sont des atouts indispensables pour collaborer efficacement avec divers interlocuteurs tout au long du processus.
COMMENT ACCÉDER AU POSTE DE RESPONSABLE DE PRODUIT AGROALIMENTAIRE ?
Un jeune diplômé d'une école de management peut accéder à cette profession après avoir suivi une formation spécialisée, telle que le MBA Management des Affaires Agroalimentaires. Il commencera généralement en tant que Responsable de produit agroalimentaire junior au sein d'une entreprise. Après environ trois années d'expérience, il pourra évoluer vers des postes avec davantage de responsabilités, éventuellement accédant à des fonctions de management.
